为深入贯彻国家一流专业建设要求，持续深化工程教育认证成果，在教务处、食品学院及"骆承庠"教育发展基金会的共同支持下，乳品工程专业现决定举办第五届"骆承庠杯"乳品工程创新竞赛。作为国家级一流专业建设点、工程教育认证专业及飞鹤乳品产业学院领办专业，本专业始终秉承骆承庠先生"乳业强国"育人理念，着力培养具有创新能力的行业精英。本届大赛立足打造“东农优品”品牌，坚持“学生中心、产出导向、创新驱动”原则，旨在通过工程实践与学术创新相结合的方式，全面检验OBE教育成效，提升学生团队协作、工程实践和科研创新能力，为新时代乳业发展培育新生力量。现将赛事相关事项通知如下：

一、参赛要求：

1.参赛团队主持人要求为乳品工程专业学生（往届主持人仅限参与，往届获奖学生不可参与），需品学兼优，学有余力，有较强的创新意识、科研精神和团队组织协调能力；团队学生总人数4-6人，其中乳品工程专业队员至少3人以上，每名学生只能主持或参加一个项目，鼓励专业学科交叉，协同创新，本校其他相关专业学生均可参与项目。

2.项目可在乳品工程专业项目备选库（见附件）中选择题目，也可自拟增补项目，指导教师可联系乳品工程专业指导教师库中的老师（见附件），鼓励学生发散思维，呈现多种形式的创新成果；自主填写提交申请书（见附件），经专家评审立项，与项目导师经双向选择达成一致后，项目方可执行，团队在指导教师指导下，自主完成项目设计、研究条件准备和项目实施、研究报告撰写、成果（学术）交流等工作。

3.项目内容要求具有原创性，严禁将参与过的或正在参与的其他创新大赛项目材料直接挪用，一经发现一票否决。

二、申报流程：

1.填写项目申请书（见附件1），项目申请书电子文档由word编辑，命名规则为：“项目名称-项目主持人姓名.doc”；

2.组织相关专家对申请项目进行评阅，并提出修改意见并立项；

3.公示立项项目，并通知立项项目制定实施方案，进入实验室进行产品试验；

4.立项项目于9月中旬前完成中期检查，填写项目中期考核报告书（见附件2）；

5.立项项目于10月中旬进行结题答辩，并于10月30日前递交项目结题报告书。

三、奖项设置：

完成结题的参赛项目共评选出：一等奖1项；二等奖3项；三等奖5项；最佳创意奖2项，最佳设计奖2项，最佳科普作品2项，最具人气奖1项，为指导教师和参赛学生颁发证书。最终解释权归解释权归乳品工程专业。

四、材料报送及时间要求:

项目申请书（附件1）纸件一式两份，申请书电子版发送邮箱：wwn961230@163.com，截止日期2025年5月30日。

联系人：杜鹏，rocgin@126.com；

王伟宁，wwn961230@163.com；

地点：寒地黑土楼511。

教务处

食品学院

2025年5月16日