9月18日，2026—2030年教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会成立大会暨第一次工作会议在江苏无锡召开，同期举行“大食物观”育人共同体会议。新一届教指委全体委员、来自全国各高校分管食品科学与工程类专业建设工作的校院领导、院系负责人、专业带头人、党支部书记以及一线专任教师和辅导员等共计600余位代表参会。我校副校长姜毓君、食品学院党委书记施喜军、乳品工程系系主任刘璐、食品科学与工程系教工党支部书记陈倩参加会议。

会上，第六届全国教学创新大赛一等奖获得者刘璐受邀作题为《守正育人·创新提质——乳品工艺学视域下的教学创新与探索》大会主报告。报告立足全国高校教师教学创新大赛导向，以国家级一流本科课程《乳品工艺学》为例，围绕课程六十余年建设积淀，从知识体系构建、数字化教学资源建设、AI智能体课堂应用、四阶贯通教学模式、全过程多元评价机制等方面，分享课程建设与课堂教学创新实践，展示我校在深化高教综合改革、提升课程建设质量等方面的育人成效，为全国食品类专业课程改革交流提供实践参考。

在“行大食物观”育人共同体会议上，围绕“四链协同”育人暨辅导员赋能提升进行深入研讨，同时发布“行大食物观·铸新时代魂”育人共同体首批辅导员工作室立项名单，食品学院党委副书记钱芳主持的“大食物观·五维育新”辅导员工作室成功入选立项培育建设项目；食品学院正处级辅导员崔丽撰写的《以组织育人共同体激活博士生党建新动能——东北农业大学食品学院“三纵三横·一核三维”党建育人模式》入选“四链协同育人”典型案例汇编，展现了食品学院在党建思政、辅导员队伍建设、人才培养等方面的建设成效。

本次大会的召开，对统筹推进全国食品类专业建设、深化高等教育教学改革、构建适配产业需求的食品人才培养体系具有重要作用。食品学院将以此为契机，持续深化教育教学改革，把“大食物观”贯穿人才培养全过程，发挥食品教指委乳品领域资源与学科传统优势，不断提升人才培养质量，助力食品高等教育与产业高质量发展。

（供稿/食品学院）