金秋九月，黑土地上一派丰收景象。近日，由国家马铃薯产业技术体系东北黑土地高效栽培岗位团队组织的加工型马铃薯旱作生产现场观摩会在黑龙江省克山农场召开。来自行业内的专家、当地农业部门代表、加工企业负责人和种植大户等40余人齐聚一堂，共同见证这片黑土地上涌动的“中国芯”力量。

在克山农场第十七作业区，专家对旱作规模化种植的原料薯“东农317”进行田间测产，结果令人振奋：实际亩产4.04吨，适合机械收获的有效薯亩产达3.84吨，块茎淀粉含量17.90%。按照当前加工厂收购价计算，淀粉含量高于16%的原料薯每吨保底价880元，淀粉含量每增加一个百分点，收购价每吨增加40元。优异的品质，让“东农317”拥有可观的市场溢价，也能提高种植户的收入。

这份丰收并非偶然。从2024年至今，围绕“东农317”开展的加工型马铃薯旱作生产示范已在克山农场落地实施三年，每一年的表现都可圈可点。

2024年当地遭遇重度干旱，7—8月降雨量仅为常年一半水平，“东农317”经受了极端干旱考验，测产地块实际亩产3.80吨，有效薯亩产3.41吨，淀粉含量17.45%，种植户亩收入超1200元，较对照品种“延薯13号”亩增收超800元。2025年示范田种植户亩收入超1200元，十余公顷地块收获颇丰。2026年气候同样特殊，前期低温、中期干旱，马铃薯生育进程整体延迟，但“东农317”凭借生育期短、结薯早、块茎膨大快的品种特性，有效规避气候带来的减产风险，稳产优势充分显现。

本次测产专家组长、从业近40年的马铃薯育种专家盛万民对“东农317”的丰产、稳产和优质特性给予了高度评价。他表示，黑龙江省20年前马铃薯单产水平约1吨，如今已超过1.8吨，随着“良种+良法”深度融合，产量仍有较大提升空间。

良种还需良法配。北大荒薯业集团原副总经理李明安介绍，克山农场从2020年开始改变种植模式，增加土壤深松深翻、动力中耕碎土环节，采用播种时沟施药剂和生育期化控技术，单产稳步提升。全程机械化生产模式下，机械收获每公顷节本4000元，节省人工捡拾和收获浪费成本15%以上。他表示，“东农317”抗病性和环境适应性强，旱涝年度均有良好表现，未来要在水肥一体化模式下优化种植方案，实现淀粉加工原料薯的种植端绿色转型。黑龙江北薯种业有限公司克山分公司总经理高国辉介绍，由于该品种比较皮实，块茎长相好，经过三年规模化种植示范，农户的认可度不断提升。

优良品种的选育，得益于深厚的科研积淀。东北农业大学是新中国最早从事马铃薯遗传育种教学与科研的高校，先后培育出“东农303”“东农310”等一批全国知名马铃薯品种。“东农317”生育期较“东农310”提前约10天，食味品质突出，曾在国家马铃薯育种联合攻关新品种评鉴中获评优良食味品种第一名，多项关键性状超越引进品种大西洋，可满足淀粉、全粉、薯条薯片等多元化加工需求。

国家马铃薯产业技术体系岗位科学家石瑛教授表示，马铃薯生产要跳出“唯高产”误区，坚持良种为核心，配套绿色低碳栽培模式，平衡产量、成本与生态效益。要提升适宜产区单产，压缩非适宜区种植规模，减少化肥与水资源投入，实现经济效益和生态保护协同共进。