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中华人民共和国科学技术部:科技赋能“食”代新篇 东农成果“链”动冰城——哈尔滨科技大市场“东农专场”成果推介会举办

发布日期:2025-07-14 发布机构:宣传部 责任编辑:徐小添 阅读次数:

加速推进科技创新与产业深度融合,全力打通高校科技成果转化链条,近日,由哈尔滨市科技局和东北农业大学联合主办的哈尔滨科技大市场“东农专场”功能性食品成果推介会在东北农业大学举办。

作为哈尔滨科技大市场走进东北农业大学的首场活动,40余家食品领域上下游企业,以及高校院所、金融机构代表参会。5位专家推介5项功能性食品科技成果,现场交流热烈,为校地深度合作开启全新篇章。

本次推介会成果亮点突出。益生菌技术、营养酸奶技术契合健康消费趋势,充分发挥黑龙江乳业与林下资源优势,开发的系列产品,不仅丰富市场品类,还凭借功能性食品研究成果,为肠道健康管理提供新方案;全谷物食品加工技术聚焦健康特性,依托全谷物富含膳食纤维、有助于血糖血脂管理等优势,推出多谷物米饭、谷物冰淇淋等特色产品,既满足消费者多样化口味,又践行大食物观,为构建多元化谷物食品供给体系增添动力;特色肉制品技术经团队12年攻关,突破北方特色肉制品工业化生产难题,推动特色肉制品从传统工艺向现代化、标准化生产转变,引领产业向品质化、功能化方向升级。这些科研成果相辅相成,为农产品深加工及食品产业高质量发展提供了新思路。

此次活动紧扣黑龙江省成果产业化突破年部署要求,作为哈尔滨市科技局与东北农业大学深度合作的首次探索,通过创新精准对接模式,打破校地、产学研转化壁垒,不仅为后续系列活动树立标杆,更切实为农业高质量发展注入强劲动力。

下一步,哈尔滨市科技局将深化成果转化体系建设,优化哈尔滨科技大市场平台功能,聚焦现代农机装备等领域,持续挖掘东北农业大学科技成果潜力,通过强化“需求导向、精准匹配”机制,整合人才、金融等资源,加速推动更多科技成果在哈尔滨落地转化为现实生产力,引领地校合作迈向新高度。

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