9月17日至18日，由我校食品学院主办，国家乳业工程技术研究中心、乳品科学教育部重点实验室、国家市场监督管理总局重点实验室（婴幼儿配方食品）、国家乳业技术创新中心安全品质研究中心等各乳品科研平台承办的“第二届乳品质量安全与技术创新大会”在哈尔滨成功举办。会议由我校食品学院院长李良主持。

我校副校长姜毓君出席大会并致辞。他指出，当前全球乳业正处于技术革新、消费升级与国际竞争加剧的关键阶段，乳品质量安全直接关系消费者健康和产业可持续发展，因此技术创新至关重要，国务院《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》更是明确提出“2025年实现奶业全面振兴”的战略目标。我校作为最具传承的中国乳业人才摇篮，拥有众多国家级科研平台和高水平研究队伍，长期以来取得了丰硕的成果，并为我国乳品行业高质量发展提供了重要科技和人才支撑。继去年成功举办首届大会之后，本届大会以“质量安全科技创新驱动产业进步”为主题，旨在搭建集技术交流、成果展示与产学研深度融合为一体的高端平台，覆盖全链条质量安全体系，共同探讨乳品行业的最新发展趋势与挑战，汇聚各方智慧、激发创新思维，为乳品行业持续高质量发展贡献更多力量。

来自多个高校、机构和企业的30余位专家围绕乳品质量安全与技术创新进行学术报告。在报告环节，各位专家聚焦乳品行业的热点问题进行学术成果交流，从政策、产业、技术等多维度展开深入探讨，全面剖析乳品质量安全领域的前沿技术，展望行业发展趋势。来自国家市场监督管理总局食品审评中心、国家食品安全风险评估中心的专家分别围绕婴幼儿配方乳粉质量安全与审评监管、标准法规的制定、风险监测与评估、标准管理与技术支持等方面进行政策解读。国家食品质量安全检验检测中心等检测机构以及中国农业大学、东北农业大学等高校专家围绕乳品质量安全技术创新进行精彩报告。伊利、蒙牛、飞鹤、达能等国内外著名乳品企业及相关行业的专家代表围绕安全风险管理、安全品质创新机制、质量安全控制等方面分享了企业生产和风险管理等相关经验。各位专家的精彩报告引发与会嘉宾热烈讨论，为乳业质量安全科技成果落地转化为新质生产力，以质量安全技术创新护航产业发展，实现中国乳业振兴与发展提供了许多崭新思路。

会议规模创历史新高，100余家高校、机构和企业参加大会，参会人数突破500人。参会单位在相关领域处于国际领先地位，知名度高、覆盖面广，更能代表乳品质量安全技术创新的未来趋势。本届会议对乳品质量安全领域的科技创新和行业动向进行了深入研讨，促进了乳品行业产学研深度融合，深化了对乳品质量安全的思考，进一步提升了我校在乳品科技和行业发展中的影响力。

来自国家市场监督管理总局食品审评中心、国家食品安全风险评估中心、中国认证认可协会检测分会等监管机构和行业组织，国家食品质量安全检验检测中心、中国检验检疫科学研究院、上海市质量监督检验技术研究院、黑龙江省质量监督检测研究院、河北省食品检验研究院等检测机构，中国农业大学、北京化工大学等高校，雀巢、达能、菲仕兰、a2、伊利、蒙牛、飞鹤、光明、三元、健合、澳优等国内外著名乳品企业以及沃特世、纽勤、梅里埃、艺康、华测、华大智造等相关行业头部企业的500多名代表参加会议。

（供稿/食品学院）