报告题目：Recent research trends on the plant based food material（植物基食品原料的最新研究动向）

报告人：Dr. Ramnarain Ramakrishna

报告时间：2024年12月31日（星期二）上午10：00

报告地点：食品学院315会议室

欢迎广大师生届时参加！

食品学院

2024年12月30日

报告人简介：

Dr. Ramnarain Ramakrishna，2021年毕业于美国北达科他州州立大学，获得博士学位。目前就职于全美经营体量第四的Bay State Milling Co.，任研发总监。曾在学术期刊发表多篇文章，参与多部专著的编辑和撰写，长期从事食品科学，特别是植物基食品原料等的研究和开发。兼任美国谷物学会，燕麦和大麦产品分会联合主席（Cereals and grains association，oat and barley product technical committee), 美国食品科技学会(IFT)东北地区分会理事等。