10月17日下午，在学校教务处、食品学院和“骆承庠”基金会的大力支持下，食品学院乳品工程系举行了第五届东北农业大学“骆承庠杯” 乳品工程创新竞赛结题答辩会。食品学院党委副书记钱芳出席答辩会并为大赛致辞，乳品工程系主任杜鹏、食品科学与工程系主任夏宁、食品质量与安全系副主任王松、食品营养与健康系主任刘璐、粮食工程系吴瑕担任答辩委员会成员，乳品工程系王伟宁担任答辩秘书。

本届大赛的主题为“智领乳业，健行未来”，通过学生自主申报，经专家组初审以及中期考核，最终有10个项目参加结题答辩。答辩委员会成员从项目的创新性、团队合作、技术/产品推广潜力和完成情况四个方面对项目进行考察，决出本次竞赛的一等奖1项，二等奖2项，三等奖3项及优秀奖4项。

据悉，我校乳品工程专业始终以我国现代乳业奠基人骆承庠先生的学术创新精神为指引，近年来，聚焦乳品行业“高端化、智能化、绿色化”转型趋势，持续强化学生解决复杂工程问题的能力。本届大赛不仅是一场学术与实践的交锋，更是乳品工程专业人才培养模式的一次生动实践，充分体现了“新工科”背景下复合型乳业人才的培养成效，为乳品工程专业学生提供了一个将理论知识与产业实践深度融合的创新平台。

（供稿/食品学院、教务处）