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我校园艺园林学院小浆果团队在《Food Chemistry》《Postharvest Biology and Technology》等期刊发表论文

发布日期:2026-03-09 发布机构: 责任编辑:吴限 阅读次数:

近日,我校园艺园林学院小浆果团队分别在知名期刊《Food Chemistry》(IF=9.8,中科院1区Top期刊)、《Postharvest Biology and Technology》(IF=6.8,中科院1区Top期刊)、《BMC Plant Biology》(IF=4.8,中科院2区TOP期刊)、《Plant and Soil》(IF=4.1,中科院2区期刊)发表研究论文。

《FoodChemistry》在线发表题为“Responses of sugar metabolism to nitrogen fertilization inLonicera caerulea: insights from integrated targeted metabolomics, transcriptomics, and molecular docking”的论文。研究发现不同蓝靛果品种间糖酸存在显著遗传差异,氮素可影响蓝靛果糖分积累,研究结果不仅为蓝靛果果实品质改良和高品质品种选育提供了理论依据,也为优化施氮管理、提升果实甜度及风味品质提供了重要参考,同时对果汁加工和功能食品开发等领域具有潜在应用价值。

可溶性固形物含量在果实成熟过程中逐渐升高,而酸度整体呈先升高后降低的趋势。靶向代谢组学分析共检测到26种糖类化合物,其中葡萄糖和果糖为蓝靛果中的主要糖类。研究发现,高氮处理下果实糖含量降低。同时,高氮条件下蔗糖和肌醇含量有所增加,而肌醇等糖醇类物质含量升高,可能与植物在高氮环境下的代谢调节和应激响应有关;转录组学分析结果显示,不同发育阶段及氮素处理之间存在明显的基因表达差异。通过加权基因共表达网络分析(WGCNA),鉴定出与糖代谢密切相关的基因模块;分子对接分析尿素与果糖-1,6-二磷酸醛缩酶,磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶的结合能力较弱,氮素对糖代谢的影响可能通过转录调控或代谢调节实现。

《Postharvest Biology and Technology》在线发表题为“Integrated physiological, metabolome and transcriptome date to reveal the regulatory effects of citral on postharvest blue honeysuckle fruit quality at different temperatures”的论文。研究表明柠檬醛熏蒸在常温和低温贮藏条件下均能有效保持果实品质。该研究为精准调控采后果实生理代谢提供了新思路,并为开发绿色、安全的采后保鲜技术提供了重要的理论依据和实践指导。

本研究通过整合生理、代谢组和转录组的数据揭示柠檬醛熏蒸在不同贮藏温度下对采后蓝靛果品质的调控效应。(i)柠檬醛有效减轻了氧化损伤和活性氧积累,同时增强了抗氧化酶活性。(ii)柠檬醛下调了脱落酸(ABA)合成相关基因的表达,进而导致ABA水平降低,这一效应被植物激素之间复杂的相互作用进一步放大。(iii)柠檬醛上调了苯丙烷和类黄酮生物合成途径中的基因,导致果实中类黄酮、花青素和总酚水平升高。(iv)LcbZIP44LcERF098LcARR9被鉴定为调控ABA和类黄酮合成的关键调控因子,从而影响果实品质。

《BMC Plant Biology》在线发表题为“Effects of exogenous melatonin on photosynthesis physiology biochemistry of blue honeysuckle seedlings under saline-alkali stress”的论文。研究表明,100μmol/L外源褪黑素可通过保护光合系统、优化抗氧化体系、调控渗透平衡及激活相关转录调控网络,有效缓解蓝靛果幼苗盐碱胁迫,结合转录组测序明确了关键分子机制,为寒地蓝靛果耐盐碱栽培提供理论与技术支撑。

(供稿/园艺园林学院)

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