为深化学校拔尖创新人才培养改革，扎实推进本博贯通育人体系建设，食品学院2025级拔尖人才培养班于7月顺利完成历时四周的项目制科研训练暑期小学期。7月31日，学院举行项目制科研训练汇报暨结班仪式。本科生院院长于兴业，食品学院院长李良，副院长刘骞、徐宁，专业评审组程建军、李艾黎教授及夏宁副教授全程见证学生科研训练成果。

汇报环节中，19名同学围绕自主选题，从课题背景、研究意义、技术路线、实验方法到创新亮点进行系统阐述，并展示了阶段性预实验数据与预期成果，逻辑清晰、表达从容。评审专家对同学们的科研潜力与探索精神给予高度评价。结班式上，学院为每位同学颁发了表彰证书。

本次暑期小学期紧扣SIPT科研项目实战主线，以“四周筑基、入门科研、完整出项”为目标，构建起覆盖科研认知启蒙、文献研读、仪器实操、实验验证及课题申报全链条的项目制培养模式。

第一周为集中科研启蒙阶段，实行“上午专题授课、下午仪器实操、晚间阅读成长、周五总结分享”的闭环教学安排。专题课程聚焦SIPT项目申报逻辑、科研选题方法及文献检索技巧，精准破解大一新生的科研入门难题；往届拔尖班优秀毕业生受邀分享科创经验，发挥榜样引领作用。每日下午，学生统一进入大型仪器共享平台进行实操实训，亲手操作精密科研设备；晚间开展不少于30分钟的图书馆阅读成长计划，着力培养良好学术习惯。

第二至第四周，学生进入导师科研课题组，在导师团全程指导下完成课题细化、实验设计、预实验开展及数据整理分析等全流程工作，并定期参与课题组例会和面对面交流。学院每周召开总结会，组织学生围绕本周科研进展、实验难点与心得体会进行交流复盘，帮助同学们及时梳理问题、明确下一步方向；同时为每位同学配备学习记录本，实行每日清单化记录，详实留存讲座收获、仪器实训心得、文献笔记、实验数据及组会反思等成长素材，完整见证了学生从科研零基础到初步入门的蜕变历程。

此外，食品学院连续举办三期学科开放日，面向全校各学院拔尖班学生共享育人资源。活动邀请乳品、肉品领域专家作前沿专题报告，解读学科新技术与产业发展趋势；同时设置特色实践体验环节，师生品鉴学院自研酸奶、肉制品，并亲手制作烤鸡腿、肉面包等食品，直观感受食品学科理论结合实践的独特魅力，充分彰显学院实践育人特色与浓厚科研氛围。

四周训练内容充实、成效显著。同学们普遍表示，此次小学期消除了科研“神秘感”，帮助自己搭建起规范化的科研思维框架，掌握了基本实操技能，顺利迈出学术研究第一步，为后续专业深耕、科创竞赛及长期科研创新奠定了坚实基础。

下一步，食品学院将立足东北农业大学综合教育改革试点建设任务，持续优化拔尖人才科研培养体系，深化本博贯通育人机制，丰富项目制科研训练载体，以高质量拔尖创新人才培育助力学校综合教育改革走深走实。

（供稿/食品学院）