9月30日上午，哈尔滨市绿色食品科普基地“银发健康与‘食’俱进”主题科普活动在哈尔滨老年人大学成功举办。活动由哈尔滨市科学技术局指导，哈尔滨老年人大学、黑龙江省绿色食品科学研究院、哈尔滨市技术市场服务中心联合主办，哈尔滨市绿色食品科普基地承办，万家宝乳业协办。活动吸引了哈尔滨老年人大学100多名学员积极参与，活动指导单位、主办单位相关部门领导出席。

哈尔滨市绿色食品科普基地系2023年由哈尔滨市科技局批准成立，依托单位为黑龙江省绿色食品科学研究院。本次活动选择在2025年全国食品安全宣传周启动之际进行，旨在积极响应《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》有关要求，提升公众食品安全素养，普及健康知识，倡导合理膳食。活动精准面向老年群体，传播食品安全与营养健康知识，引导树立正确的食品消费观念，提升健康素养，乐享科学、健康银龄生活。

活动在内容设计上注重科学性、实用性与趣味性相结合。科学讲座环节，省绿研院高级工程师沙淼作题为《解读食品标签奥秘，为银发生活“食”力护航》讲座，与现场学员分享如何看懂食品配料表、营养成分表，识别产品信息，从而在选购食品时做出更明智、更有利于健康的选择。

哈尔滨市绿色食品科普基地特约高级营养师车轩以《银发健康必修课：科学应对身体变化的关键策略》为题，深入浅出地讲解了老年人身体机能变化特点及相应的营养需求与饮食调整策略。

互动体验环节更是将活动推向了高潮。在乳制品品尝区，纯牛奶、酸奶等产品琳琅满目，学员们一边品尝，一边聆听工作人员讲解不同乳制品的特点和营养价值，在轻松愉快的氛围中增长了知识。

活动尾声，主办方向每位到场学员赠送了万家宝乳业提供的乳制品，工作人员在发放时贴心讲解了酸奶对肠道健康的益处及正确保存方法，让老年朋友们在收获知识的同时，也感受到了实实在在的关怀。

此次科普活动不仅有效传播了食品安全与营养健康知识，提升了学员公共卫生科学素养，也充分展现了各参与单位积极推进食品安全社会共治，服务社会、关爱老人的公益情怀与社会责任感，获得了与会者的一致好评。下一步，哈尔滨绿色食品基地将继续发挥自身优势，举办更多类似的高质量科普活动，成为增强社会公众食品安全意识、提高科学营养健康膳食能力的有效载体，为我省绿色食品产业高质量发展提供有力保障。

（供稿/黑龙江省绿色食品科学研究院）