6月28日下午，亚洲蛋品协会会长、华中农业大学教授马美湖，亚洲蛋品协会副会长、吉林大学教授刘静波，江西农业大学食品科学与工程学院院长涂勇刚，国家蛋鸡产业技术体系岗位科学家、浙江省农业科学院研究员唐宏刚，吉林大学食品科学与工程学院副院长张婷，四川轻工大学食品与酿酒学院副院长赵长青等国内蛋品专家莅临我校食品学院参观、交流以及进行指导。

亚洲蛋品协会副会长、我校食品学院教授迟玉杰，食品学院教授张华江以及蛋品团队成员对专家的到来表示热烈欢迎。迟玉杰介绍了食品学院的发展历史、学科建设历程、蛋品团队三十多年的建设经历及国家“十四五”课题“专用型液蛋基料差异化加工与品质提升关键技术及装备创制”中期执行情况。

国家“十四五”课题的任务负责人、我校工程学院教授迟媛及团队成员详细介绍了专用型液蛋基料差异化加工与品质提升装备创制的完成情况，并现场演示了液蛋基料生产精确配比及实时在线监测设备的运行过程。国家“十四五”项目负责人刘静波指出，工程学院团队的液蛋基料生产线实现连续化生产和在线监测技术应用前景广阔，可进一步升级优化，在企业生产线开展适配验证。

交流后，专家们前往工程学院进行考察。

（供稿/食品学院）