央广网哈尔滨11月7日消息（记者陈显春 实习记者陈子旋）11月7日，立冬。哈尔滨的风已经有了冬天的硬度，东北农业大学饺子园里却热气蒸腾，窗口前排出长长的队伍，一声声“来，饺子好了”，把寒意挡在了门外。这一天，苹果肉、香蕉肉、辣妹子肉三款“创意水饺”，成了不少学生立冬餐桌上的主角。

立冬当天，东北农业大学饺子园内座无虚席（央广网实习记者 吴与桐 摄）

“今天是立冬，我们东北农业大学饮食中心饺子园推出的两款水果肉系列水饺，一个是苹果水饺，一个是香蕉水饺。”东北农业大学饺子园餐厅经理边道存说，这两款饺子推出以后深受学生喜爱，饺子园在立冬这天特意做了准备，“让师生立冬都能吃上热乎饺子”。

刚出锅的创意水饺（央广网实习记者 吴与桐 摄）

在这所农业大学里，愿意尝鲜的学生不在少数。学生宋祝东说，自己平时来得挺多，“因为这边饺子种类比较全”。苹果肉、香蕉肉、辣妹子肉三款新品他都尝过，觉得不错，所以立冬这天特意早早过来，”想着立冬赶紧来早早地占个位儿吃

另一位常来的女生齐唯彤说，立冬这天的饺子园明显比平时热闹：“今天人比平时多很多。”她平时最常点的是猪肉玉米馅，“特别好吃”。在她看来，立冬来吃一顿饺子，是这天最顺理成章的事。

立冬的饺子，还成了待客的理由。哈尔滨本地学生李江涛这天特意请从北京来的外校同学来吃饭：“今天正好立冬，我寻思请他来吃个东北农业大学特色饺子。”他点了辣妹子猪肉馅，想让同学尝尝这里的创新款。“以前我吃过，第一次领这个同学来，他觉得味道还可以，挺有创新的，可以接受。”

饺子园工作人员正在包水饺（央广网实习记者 赵淇泽 摄）

边道存介绍，饺子园的水饺每天现包现做，除了水果馅和辣妹子馅，玉米肉、三鲜、西红柿鸡蛋、鲅鱼等一系列水饺长期供应，“都是受广大师生喜爱的”。用他的话说，饺子园的经营特色就八个字——“味美可口，经济实惠”。

当天17时51分，立冬节气正式交节。对离家在外的学生来说，这一天的仪式感并不宏大：一盘刚出锅的饺子，一位从外地赶来的朋友，一句“趁热吃”——冬天就这样被迎进了门。