10月22日，中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛在大连世界博览广场隆重召开。中国食品科学技术学会理事长孟素荷、科技部农村科技司巡视员王喆、美国食品科技学会主席Christie Tarantino出席了本次大会。来自120余所国内外高校、70多家科研院所和杜邦、娃哈哈、贝因美、英创松公司等国内外知名企业的1200余名代表参加了本次年会。

本次年会，主要内容有两项，一是与美国食品科技学会（IFT）联手，共同搭建中美两国食品科技交流的高水平平台，分享中美食品科技交流和产业对接成果；二是为学会主办“杜邦营养与健康”两岸学生创新竞赛和“李锦记杯”学生创新大赛，获奖的团队和个人进行表彰和颁奖。

我校食品学院2013级食品科学与工程专业本科生潘磊同学在姜毓君教授的指导下，以作品“苏格勒斯薏米卷”一举夺得“杜邦营养与健康”两岸学生创新竞赛全国一等奖（奖金10000元），并获得参加中美学生创新竞赛决赛的资格，杜邦营养与健康事业部大中国区总裁李永敬为获奖学生颁发了奖杯和证书。

指导教师姜毓君教授与获奖团队学生合影

获奖证书

本届“杜邦营养与健康”两岸学生创新竞赛，是由中国食品科学技术学会与台湾食品工业发展研究所、杜邦公司共同主办，旨在为食品科学及相关专业的同学们提供实战锻炼的平台，提高学生在研发具有创新性和商业开发价值的健康食品的能力和水平，并在13所大学开展竞赛活动（8所大陆高校：江南大学、浙江大学、东北农业大学、华南理工大学、福州大学、上海海洋大学、四川大学、天津科技大学；5所台湾高校：台湾海洋大学、中兴大学、静宜大学、东海大学、屏东科技大学）。

多年来，我校食品学院一直十分重视学生创新能力培养和创业实践工作，每年都积极动员知名专家学者和企业精英、创新能力突出的学生参与国家级食品竞赛，为学生搭建提高创新创业能力的有效平台，取得了很好的效果。在近五年中，先后四次获得全国大学生食品类竞赛一等奖，极大地提升了东农食品在全国的影响力和知名度，获得了较好的社会反响。

附录：

五年来食品学院在全国学生食品创新竞赛一等奖项目介绍

（供稿/食品学院）