近日，我校江连洲教授主讲的《大豆与人类健康》视频公开课入选中国大学视频公开课上线课程。该课程主要讲授大豆的主要成分、大豆的主要制品种类、大豆的各成分营养价值与人体健康的关系等内容。

据悉，“十二五”期间，教育部将建设1000门精品视频公开课，“中国大学视频公开课”由科学、文化素质教育网络视频课程与学术讲座组成，以高校学生为主要服务对象，同时面向社会公众免费开放。

观看方法：点击进入东北农业大学教务处网站（http://jwc.neau.edu.cn）中优质课程资源栏目的“我校精品开放课程”或点击进入爱课程网站(http://www.icourses.cn)中视频公开课栏目的工学类观看。

（供稿/教务处 编辑/任晓东）