2009年12月1日上午，在徐州一统食品工业有限公司人员的陪同下，以色列Advanced Lipids AB 公司总经理Yova Kahane先生一行到我校乳品中心交流。交流会由乳品中心生庆海主任主持。标准化部、乳品研究院及检测部相关人员参加了本次交流活动。生庆海主任首先向来宾介绍了中心概况及参加会议的相关人员，以色列Advanced Lipids AB 公司Yova Kahane先生详细介绍了公司概况及结构油脂的功能与生产过程。双方重点探讨了结构油脂在使用过程中相关法规、有效成分及相应的检测方法等问题（结构油脂是通过酶工程重组后，使2位棕榈酸甘油三酯的含量更接近母乳，其主要成分是1，3二油酸2位棕榈酸甘油三酯）。最后双方达成共识，一致同意双方合作开展针对2位棕榈酸及1，3二油酸2位棕榈酸甘油三酯的检测方法研究，在完成检测方法研究并经多家实验室验证后上报国家标准；乳品中心近期将派2人前往以色列就该公司已建立的检测方法进行相关交流。

据悉，Advanced Lipids AB 公司是专门生产供婴幼儿配方食品添加的结构油脂（即母乳化脂肪）的专业公司，其产品主要销往欧美等国家，年销售额达12亿欧元。目前该产品已被我国卫生部批准作为食品添加剂允许在婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品中使用。现在已在部分乳品企业如湖南亚华、黑龙江完达山婴幼儿配方乳粉中使用。

（供稿/乳品中心 编辑/方永辉）