7月25日由国家乳业工程技术研究中心牵头的《食品安全国家标准稀奶油、奶油和无水奶油》和《食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉》修订研讨会在哈尔滨北大荒酒店召开, 会议由国家乳业工程技术研究中心标准部部长王芸主持,国家食品安全风险评估中心陈潇、国家乳业工程技术研究中心主任刘鹏参会并讲话，中国海洋大学张兰威教授、厦门出入境检验检疫技术中心徐敦明主任、国家乳制品质量监督检验中心研究员级高工鄂来明，中国乳制品工业协会岳增君主任参加了会议，参加会议的还有伊利、蒙牛、圣元、辉山、恒天然、凯爱瑞、雀巢等20余家企业代表40余人。陈潇代表标准审评委员会秘书处在会上强调了两项标准修订的意义,肯定了起草工作组前期的努力，在下一步的编制过程中，要充分听取行业意见进一步做好标准修订工作。刘鹏向参会代表介绍了国家乳业工程技术研究中心多年来在标准制修订工作中所取得的成绩，并感谢大家的积极参与。

会议现场

国家乳业工程技术研究中心标准部部长王芸主持会议

国家食品安全风险评估中心陈潇在会上讲话

国家乳业工程技术研究中心主任刘鹏在会上讲话

《食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油》和《食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉》是2017年年底原国家卫生和计划生育委员会下达的食品安全国家标准修订项目，两个标准的现行版本都是2010年发布的。该两项标准发布实施七年多来，生产加工技术和市场需求以及相关的法律、法规均发生了很大的变化，该两项标准已不能满足现在的生产加工技术，不能覆盖所有类别的产品，并与相关法规协调一致，此次修订正是为了解决这些问题，以满足生产和市场的需要。

与会专家和代表认真讨论了该两项国家标准的修订征求意见稿，并提出了修改建议，会后起草组将根据会议意见作进一步的调查、研究，以确定该两项标准的修订内容，并于年内完成修订工作。

（供稿/黑龙江省绿色食品科学研究院）